Resepi Bubur Lambuk

Resepi Bubur Lambuk

Bahan-bahan:

2 cawan beras [rebuskan dalam slow cooker]
1/2 kg keledek [warna merah/jingga]...potong kecil
1 s/b lada hitam
2 cm. halia
5 ulas bawang merah
5 tangkai pucuk ubi
5 tangkai daun cekur manis
1 ikat daun paku merah
1 ikat pucuk paku hijau
5 pokok kangkong
2 tangkai dan kadok
4 tangkai daun kesom
4 tangkai daun kemangin
1 helai daun kunyit
1 cawan udang basah saiz kecil [tak der pun tak per]
2 ekor ikan kembung [bakar dan ambil isi]
air secukupnya
garam

Cara membuatnya:

1.Semua sayuran dipotong, basuh dan toskan.
2.Tumbuk lada hitam hingga lumat, setelah itu masukkan 10 ulas bawang merah, halia dan tumbuklah lagi sehingga lumat bersama isi ikan tadi.
3.Masukkan keledek dan bahan-bahan yang telah ditumbuk tadi bersama ikan yg dihancurkan kedalam bubur nasi tadi.
4.Masukkan udang dan kacau sehingga rata.
5.Bila sudah hampir untuk diangkat, masukkan sayur-sayura & garam secukupnya sambil dikacau hingga cukup rata dan sayur layu.
6.Angkat dan hidangkan.

Resepi Ayam Kukus Halia

RESEPI AYAM KUKUS HALIA

BAHAN-BAHAN ;

500 gm ayam (bahagian paha )
4 sudu teh lada putih
1 sudu besar minyak bijan
2 sudu besar madu
150 gm halia 9dikisar halus )
100 gm bawang putih (dikisar halus )
100 gm bawang merah 9dikisar halus )
50 gm daun sup 9dihiris halus )
50 gm daun bawang (dihiris halus )
garam secukup rasa

CARA MEMBUAT ;

1. Bersihkan ayam dan gaul bersama bahan-bahan yang telah dikisar
2. Masukkan dan gaul dengan lada putih ,minyak bijan dan madu
3. Biarkan seketika selama sejam
4. kemudian kukus ayam tersebut sehingga masak

Srikaya Labu

Bahan-bahannya : 
1 biji labu kuning
6 biji telur ayam
2 buku gula melaka
¾ cawan gula pasir
½ biji kelapa, ambil satu cawan santan pekat
1 helai daun pandan

Cara Membuatnya :
1. Labu dipotong atas bentuk siku keluang. Tanggalkan, kaut keluar biji dan jerami labu.
2. Hancurkan gula dengan santan, pecahkan telur dan kacau rata.
3. Tuangkan dalam labu bersama daun pandan. Kukus labu hingga masak

Panduan masak mee bandung untuk 6 ke 8 orang

Kek Hari Jadi

Kek Coklat Yang Lazat

Bahan-Bahan:
180 gm tepung naik sendiri
240 gm marjerin
240 gm gula castor
4 biji telur 45 gm serbuk koko
1 sudu teh baking powder
2 sudu besar susu

Cara:
Panaskan oven sehingga 180 darjah celcius.
Pukul marjerin dan gula sehingga kembang. Masukkan telur sebiji demi sebiji.
Ayak tepung, serbuk koko dan baking powder.
Campurkan kedua-dua adunan dan masukkan susu.
Bakar selama 40-45 minit.

Tags: Kek Coklat, Kek Hari jadi, Resepi Kek yang sedap, Resepi Kek Terbaru, Resepi Kek Untuk Sambutan Hari Jadi, Resepi Kek yang menyelerakan, resepi kek mudah dan sedap

Masak Lemak Cili Api Ayam Kampung

Bahan2
Ayam kampung, lepas sembelih kena rebus dulu, kemudian buang bulu2, lepas tu disalai kejap sampai tak ada bulu yang tinggal, salai lagi sampai wangi sikit.
santan pekat dan cair.
kunyit hidup ditumbuk halus
cili padi ditumbuk halus
bawang putih ditumbuk halus
bawang merah ditumbuk halus
halia ditumbuk
serai dititik
daun kunyit dihiris2 halus
garam secukup rasa

Masukkan santan cair dalam kuali dan panaskan, masukkan ayam dipotong2 kecil, dah empuk sikit masukkanpula santan pekat dan bahan2 tumbuk, serai daun kunyit dan garam. Bila dah mendiudih kacau lagi sampai pekat dan betul2 masak, boleh letak ubi kentang kalau suka. Dah siap.

Kek Coklat 2

Bahan 
175 gm mentega 
250 gm gula kastor 
3 biji telur 
350 ml air 
*280 gm tepung gandum -ayakkan 
*80 gm serbuk coklat -ayakkan 
*1 st serbuk penaik -ayakkan 
*0.05 gm soda bikarbonat -letak secubit 
0.05 gm garam-letak secubit 

Cara: 
1. Pukul gula dan mentega perlahan2 sehingga kembang . 
2. Masukkan telur satu persatu dan pukul sehingga kembang.Masukkan garam dlm air supaya larut. 
3. Campurkan * dlm dan satu mangkuk dan masukkan kedalam adunan di atas perlahan2. 
4.Pukul hingga sebati. 
5. Bakar dalam oven yg telah dipanaskan 180'C selama 45 minit.