Nasi Ayam Serai

Nasi Ayam Serai

NASI Bahan-bahannya: - serai 2 batang (diketuk) - bawang putih 3 ulas (ditumbuk kasar) - halia (1 inci) - stok nasi ayam Maggie ,5 camca - 3 cawan beras - marjerin Cara-cara: - basuh beras dan tambahkan air seperti biasa - letak bahan yg disebutkan - boleh diletakkan marjerin sikit samada ditumis terlebih dahulu atau terus letakkan sahaja dalam air. - masakkan nasi AYAM Bahan-bahan:  - ayam yg telah dipotong - serai 2 batang (diketuk) - halia (1 inci) - oyster sauce - kicap Cara-cara:  -bahan-bahan boleh diketuk sahaja atau dikisar halus -perapkan ayam dengan bahan-bahan untuk satu jam atau lebih. -gorengkannya. KICAP -kuahnya diambil dari perapan ayam tadi -masakkan ia sebentar dan boleh ditambah kicap dan oyster sauce -kalau cair tambahkan sedikit gandum. CILI Bahan-bahan: - 5 cili merah - 2 biji tomato - 1 inci halia - 3 ulas bawang putih - asam jawa (1 kepal) - gula ( i camca) Cara-cara: -masukkan semua bahan dalam pengisar -letakkan air panas dalam pengisar setakat yg dikehendaki -setelah dikisar, boleh letakkan 1 camca sos cili untuk rasa yg lebih baik. SUP  Bahan-bahan: - halia 1 inci - 3 ulas bawang putih (diketuk) - serai 1 atau 2 batang (diketuk) - 3 camca stok nasi ayam maggie - 1 batang kecil kulit kayu manis - daun bawang (dihiris halus) - bawang merah (dimayang) Cara-cara: - masukkan semua bahan dalam periuk - sedikit minyak - masukkan 3 camca stok nasi ayam maggie - didihkan sehingga naik bau - letakkan daun bawang dan bawang merah yg telah dimayang. * hidangan untuk 5 orang ,masakan yg ringkas dan cepat, selamat mencuba!!