Ahad, 13 Februari 2011

Laksa Kelantan

Resepi Kuah Laksa Kelantan

Kuah Laksa Kelantan

Bahan-bahan (utk 2 kg laksa)

1 kg ikan selayang (lebih kurang 10 ekor ikan selayang saiz sederhana)
10 ulas Bawang Merah
1 ulas bawang putih - di blend dgn bawang merah
500 gram santan
1 -2 keping - Asam keping
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Pepper


Cara-cara Masak

Ikan direbus dan diperisi dan dikisar
Masukkan santan ke dalam periuk serta ikan, bawang dan di masak
Masukkan asam keeping, gula dan garam

Tiada ulasan:

Catat Ulasan