Bahan-bahan:
- 3 ekor Ikan keli digoreng terlebih dahulu
- 3 biji bawang merah dihiris
- 2 biji bawang putih dihiris
- 1 batang serai
- 10 biji cili padi
- 5 biji bawang merah
- 1 inci halia dan kunyit
- Sebiji limau nipis (diperah dan diambil jusnya)
- Minyak masak
- Garam & gula secukup rasa
Cara memasak:
- Tumbuk serai diikuti cili padi, halia, kunyit,bawang merah dan sedikit garam
- Tumiskan bawang merah dan bawang putih,
- Masukkan bahan yang telah ditumbuk tadi, gula dan air asam limau nipis.
- Goreng sehingga kuning keemasan dan masukkan ikan keli yang telah digoreng.
Sesuai dihidang bersama nasi putih ketika makan tengahari atau malam.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan