Kerabu Perut Dgn Mangga
Bahan
250 gm perut
2 biji mangga muda - racik/potong tipis
1/ 2 cawan kelapa digoreng hingga kuning dan tumbuk kasar
(boleh guna kelapa kering utk kuih-campurkan kelapa dgn sedikit air panas...anggaran kelapa cukup basah,kacau dan panaskan 1-2 minit dlm microvawe (high).keluarkan dan kacau.....dah jadi spt kelapa muda. then boleh goreng
1/3 labu bawang besar-potong
2 biji cili merah/hijau dibuang biji dan potong tipis
2 biji tomato-potong
garam dan gula secukup rasa.
***cuka atau limau tak payah sbb mangga dah masam
**boleh guna kelapa kering utk kuih -campurkan kelapa dgn sedikit air panas...anggaran kelapa cukup basah,kacau dan panaskan 1-2 minit dlm microvawe (high).keluarkan dan kacau.....dah jadi spt kelapa muda. then boleh goreng
Cara-cara
1.Perut bersih , potong dan rebus dgn sikit garam sampai empuk
2.Campurkan semua bahan .
Tiada ulasan:
Catat Ulasan