Mihun Goreng

MIHUN GORENG

MIHUN GORENG Bahan-Bahan: mihun [rendamkan lembut dan toskan] udang basah daun kuchai [potong pendek] tauge minyak sedikit kicap sedikit sos tiram sedikit sos tomato sedikit sos cili garam bahan tumbuk : bawang merah bawang putih CARA: 1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumbuk sehingga wangi. 2. Masukan udang dan kacau rata. 3. Bila udang nampak masak masukkan sos tiram,sos cili,sos tomato ,sedikit garam dan sedikit air. Kacau rata. 4. Masukkan daun kuchai dan kacau rata sehingga sebati. 5. Masukkan mihun dan masukkan tauge. 6. Gaulkan rata sehingga nampak bihun lembut. Rasakan. 7. Bila menghidang, taburkan mihun dgn telur goreng dan daun bawang.